Smartmat débarque à Bruxelles!

C'est en 2008 que le concept Middagsfrid voit le jour en Suède. Anders, suédois d'origine habitant à Antwerpen, transpose le concept en Flandre il y a 3 ans, le nomme "SMARTMAT", et rapidement le succès est au rendez-vous. Aujourd'hui, le concept débarque à Bruxelles et en Wallonie, et il a tout pour nous plaire.

Le concept?

Un colis commandé sur le site internet Smartmat, livré à domicile comprenant plusieurs recettes à réaliser avec les ingrédients du colis. Bien entendu, à vous d'être équipé en casseroles, four, mixer plongeur, épices et condiments.

12 jours avant la livraison, qui a lieu un lundi ou mardi, vous décrouvrez les différentes recettes sur la fanpage ou le site Smartmat, les ingrédients livrés et ceux non fournis (épices, condiments...).

Les formules proposées?

  • Menu 3 jours - 3 repas (3 recettes) pour 4 personnes - 75,00 €;
  • Menu pour 2 personnes - 4 repas (3 recettes dont 1 pour 4 ou pour 2 jours) pour  2 personnes - 65,00 €;
  • Quick & easy pour 4 - 4 repas (4 recettes) pour 4 personnes - 89,00 €;
  • Menu veggie pour 2 - 4 repas (3 recettes dont 1 pour 4 ou pour 2 jours) pour 2 personnes - 60,00 €.

Paiement par carte de crédit ou facturation en fin de mois.

Le colis?

Livré au choix le lundi ou le mardi, vous êtes informé du créneau horaire de livraison. Colis réfrigéré pendant la livraison, produits frais dont une partie (20 à 25 %) est garantie bio. Des produits belges pour beaucoup également et des quantités étudiées pour éviter le gaspillage. Si un problème a eu lieu au moment de la livraison, un deuxième passage est possible.

Les recettes?

Des recettes avec des ingrédients frais et dont le niveau de difficulté est abordable. Vous devez connaître les bases de la cuisine (ex: pouvoir cuire des pâtes, du riz, du quinoa ou du boulgour) et le temps de préparation est de 30 - 45 minutes maximum par recette.

Le concept collabore avec Middagsfrid pour les recettes qui sont adaptées au goût "belge".

Pour qui?

Des personnes qui ont envie de cuisiner sainement sans prendre le temps de faire les courses ou qui ont envie de découvrir de nouvelles recettes facilement. Vu le temps passé en cuisine, il est important d'aimer cuisiner.

Mon avis

Test de la formule "menu pour 2 personnes"

Smartmat m'a proposé de tester un colis, j'ai dès lors choisi la formule pour 2 personnes - 3 recettes. J'avais hâte de recevoir mon colis mardi dernier.

La livraison: top, réception d'un mail la semaine précédente m'indiquant qu'elle aurait lieu entre 17h15 et 18h15. Le livreur s'est présenté à 17h40. Le colis est en parfait état et froid, il a été réfrigéré pendant le transport.

Le colis: soulagement à l'ouverture, le contenu pourrait être mon panier de courses. Les légumes sont frais et beaux, locaux et belges pour la plupart. Le poulet et le poisson, nickel. Je retrouve des produits que j'achète régulièrement.

Les recettes, pour la semaine 13 (23-27 mars) les trois recettes suivantes sont proposées:

  • Petit pain pita rempli de koftah de poulet et tatziki de carottes;
  • Aiglefin citronnée avec une crème de citrouille grillée et une salade de câpres;
  • Salade mi-chaude aux fromage de chèvre, citrouille, oranges et quinoa.

La première recette est prévue en double (pour 4 personnes ou pour 2 jours). Les préparations des différentes recettes sont faciles et prennent quand même du temps (30- 45 minutes).

Les trois recettes étaient délicieuses, j'ai profité de l'occasion pour faire goûter le tout à une amie, même conclusion que moi. Je n'ai pas hésité à adapter les recettes selon mes goûts personnels (par ex: pas d'oignon cru). J'ai mangé différemment de ce que je mange tous les jours, des associations de saveurs vers lesquelles je ne me serais pas dirigée naturellement (la purée de potiron et la saveur des câpres dans le même plat).

J'ai apprécié le test, j'ai apprécié les différentes recettes et j'ai, pour une fois, apprécié de ne pas devoir choisir. Les quantités étaient pour la première recette trop importantes (niveau du poulet) mais je mange de manière générale plus de légumes que de viande/poisson/volaille. Les restes des différents légumes (pas grand chose) ont été grillés et accomodés avec une sauce tomate maison, au final, rien n'était perdu.

Le point moins, c'est que vous devrez encore faire des courses puisque les colis ne prévoient pas les fruits, desserts ou collations ;-) pour terminer les repas. Vous l'aurez compris, j'ai apprécié l'expérience.

Envie de tester SMARTMAT?

Si vous habitez Bruxelles ou le Brabant Wallon, SMARTMAT offre 5 colis pour 2 personnes (1 colis contient 3 recettes pour 4 jours pour 2 personnes).

Mise à jour 08/04/2015: Les 5 colis ont été distribués à David, Ségolène, Kerry, Guy et Jennifer!

Bravo à vous

Podcast

Ecoutez le podcast sur le concept par ici.

 

Coordonnées

Site Web: www.smatmat.be - Fan page