Des insectes dans nos assiettes

Chronique radio - Podcast du 17/04/2014

Ils sont présents partout dans le monde, sont consommés depuis longtemps mais pas chez nous. L'avenir de notre gastronomie ? Sommes-nous prêt pour être entomophage ?

A découvrir et déguster: les pâtes à tartiner de GreenKow, les kits de Bugs in Mugs et les snacks de Edible

 

Chronique radio hebdomadaire - janvier 2014-mai 2015.

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Par Delphine H - Crédit photo Soupçon de Balsamique ©